Chili Dogs
20 min調理時間
材料： 8人分
- S&W® チリビーンズ 4号缶（缶汁ごと使用） … 1缶
- 角切りトマト缶（マイルドグリーンチリ入り※・缶汁ごと使用） … 1缶（約400g）
- 牛ひき肉… 約450g
- ケチャップ … 約60ml
- 薄力粉 … 大さじ2
- ホットドッグ用ソーセージ … 8本
- ホットドッグバンズ（切り込み入り） … 8個
※…ない場合は、角切りトマト缶にパラペーニョをみじん切りにしたものを加える。
- 直径30cmほどのフライパンに牛ひき肉を入れ、中強火で5〜7分、完全に火が通るまでほぐしながら炒める。必要であれば脂を軽く切る。
- チリビーンズ、角切りトマト、ケチャップ、薄力粉を加えて混ぜ、火を弱めて10分ほど煮込み、ふつふつしてとろみがつくまで加熱する。
- その間にソーセージを好みの方法で加熱する（中火のグリル、ボイル、または電子レンジなど）。
- バンズにソーセージを挟み、上から熱々のチリミックスをかけて提供する。
