チリ・キャセロール

55 min調理時間

材料: 6人分
  • S&W® チリビーンズ4号缶(缶汁ごと使用) … 1缶
  • 米(長粒種・白米/未加熱) … 約240ml
  • 水 … 約480ml
  • チェダー、モントレージャック、またはチェダージャックチーズ(シュレッド)… 約180g
  • オーブンを 190℃に予熱する。容量約1.5Lの耐熱容器にクッキングスプレーを吹きかける。
  • 中鍋に米と水を入れ、パッケージの表示通りに炊く。
  • 炊き上がったご飯にチリビーンズとチーズ約120g(全体の約2/3量)を加えて混ぜる。
  • 耐熱容器に入れ、残りのチーズを上にのせる。
  • ふたやアルミホイルはせず、そのまま20〜25分、縁がふつふつし全体がしっかり温まるまで焼く。