Chili Muffin Cups
35 min調理時間
材料： 8人分
- S&W® チリビーンズ（缶汁ごと） … 1缶
- 牛ひき肉またはターキーひき肉 … 約230g
- 冷蔵ビスケット生地 … 約470g
- チェダーチーズ（低脂肪・シュレッド） … 約60g
- サワークリーム（ライト） … 約120g
- 青ねぎ（小口切り） … 約25g
- オーブンを 180℃ に予熱する。
- 中サイズのフライパンでひき肉を中火〜強めの中火で6〜8分、ほぐしながら火が通るまで炒め、余分な脂を捨てる。チリビーンズを加えて混ぜる。
- マフィン型（通常サイズ）16個分に軽くオイルスプレーをする。
- ビスケット生地を8等分し、めん棒でそれぞれ直径約10cmの円形にのばす。
- 生地をマフィン型に敷き込み、縁に押し付けてカップ状にする。
- 各カップにチリの具を大さじ2ずつ入れ、オーブンで約12分焼く。
- 取り出して、それぞれにチーズを大さじ1/2ずつのせ、再びオーブンに戻して約1分、チーズが溶けて生地がこんがりするまで焼く。
- 仕上げにサワークリームを少量のせ、青ねぎを散らす。
