Chili Cheese Fries
25min調理時間
材料： 10人分
- S&W® チリビーンズ 4号缶（缶汁ごと使用） … 1缶
- フライドポテト（冷凍） … 約450g
- 牛ひき肉（赤身）… 約225g
- プロセスチーズ（角切り） … 約115g
- トマト（中サイズ、種を取り角切り） … 1個分
- オーブンを220℃に予熱する。縁のある天板（約38×25cm）にフライドポテトを単層に並べ、17〜20分、またはパッケージの表示時間どおり、きつね色になるまで焼く。
- その間に、直径25cmほどのフライパンを中強火で熱し、牛ひき肉を6〜8分、完全に火が通るまで炒める（ヘラでほぐしながら炒める）。脂をしっかり切る。
- チリビーンズを缶汁ごと加え、混ぜながら5分ほど煮てとろみを出す。
- プロセスチーズとトマトを加え、さらに5〜10分、チーズが溶けて全体がふつふつとするまで煮る。途中、焦げつかないように時々混ぜる。
- 焼き上がったポテトをサービングプレートに移し、熱々のチリミックス（手順④）を上からかける。
