Classic Chili
30 min調理時間
材料： 6人分
- S&W® レッドキドニービーンズ 4号缶（缶汁を切って洗う） … 2缶
- 牛ひき肉 … 約450g
- 玉ねぎ（みじん切り） … 約50g
- ピーマン（みじん切り） … 約50g
- 角切りトマト缶（ローストガーリック入り・缶汁ごと使用）※… 1缶（800g）
- トマトソース缶 … 1缶（約397g）
- チリパウダー … 大さじ1
- クミンパウダー … 小さじ2
※…ない場合は、ニンニクを炒めてトマト缶と合わせ、少し煮詰めて味を整える。
- 厚手の鍋（ダッチオーブン）に牛ひき肉、玉ねぎ、ピーマンを入れ、中強火で6〜8分、肉にしっかり火が通るまで炒める。
- 残りの材料をすべて加えてよく混ぜる。
- 弱火で20分ほど煮込み、全体がしっかり温まったら完成。味を見て塩・こしょうで調える。
