Tuna, Pasta, and White Bean Casserole
50 min調理時間
材料： 6人分
- S&W® ホワイトビーンズ 4号缶（缶汁を切って洗う） … 1缶
- シェルパスタまたはマカロニ … 約200g
- 無塩バター … 大さじ3
- エシャロット（みじん切り） … 約80g
- 薄力粉 … 大さじ3
- タラゴン（乾燥）※ … 小さじ2
- スモークパプリカ … 小さじ1
- 牛乳 … 約600ml
- セロリ（粗く刻む） … 1本（約35g）
- パルメザンチーズ（おろす） … 約90g
- ツナ … 約142g
- 塩・こしょう … 適量
- パン粉… 約30g
※…ない場合は、バジルやフェンネルシード。
- オーブンを180℃に予熱し、容量約2.4Lのキャセロール皿または耐熱皿にクッキングスプレーを吹きかける。
- 大きめの鍋でパスタを袋の表示時間通りにアルデンテにゆでる（やわらかくなりすぎないように注意）。水気を切って鍋に戻す。
- フライパンにバター大さじ2を溶かし、エシャロットを2〜3分、しんなりするまで炒める。薄力粉、タラゴン、スモークパプリカを加えて混ぜる。
- 牛乳を少しずつ加えながら絶えず混ぜ、とろみがついてふつふつするまで加熱する。
- 火を止め、セロリとパルメザンチーズの3/4量を加えて混ぜる。
- ホワイトビーンズとツナを加え、ゆでたパスタにソースを加えてよく混ぜる。塩・こしょうで味をととのえ、耐熱皿に移す。
- 小さな耐熱ボウルに残りのバター大さじ1を入れ、電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱し、溶かす。パン粉と残りのチーズを混ぜる。
- キャセロールの上にパン粉ミックスを均等にのせ、25分焼く。表面がこんがりと色づき、全体が温まれば完成。
