White Beans and Asparagus Salad
30min調理時間
材料： 6人分
- S&W® ホワイトビーンズ4号缶（缶汁を切る） … 1缶
- ファッロ（未調理）*1 … 225g
- アスパラガス … 約225g（根元を落として約2.5cmにカット）
- 鶏むね肉（加熱済み、角切り） … 約200g
- クランベリー（ドライ・加糖タイプ） … 約100ml
- バルサミコビネグレット（低カロリータイプ）*2 … 220ml
- 塩・こしょう … 適量
※1… ない場合は殻付き小麦
※2… ない場合はバルサミコにオリーブオイル、塩、砂糖を加えてドレッシング的な味付けにする
- ファッロを袋の表示通りに茹でる。
- 鍋に水を約5cmの高さまで入れて沸騰させ、アスパラガスを加えて30秒ゆでる。
- すぐに氷水に取って冷やし、水気を切る。
- 大きなボウルにファッロ、アスパラガス、残りの材料をすべて入れ、軽く和える。
- 出来立てをすぐに、または冷蔵庫で冷やしてから提供する。
