Dark Sweet Cherries Cheesecake Brownies
30 min調理時間
混ぜて焼くだけの簡単レシピです。お好みでグワカモレ、サルサ、サワークリームを添えて。
材料： 7人分
- S&W® ダークスイートチェリー 4号缶（缶汁を切る） … 1缶(半量づつ使用）
- 【ブラウニー生地】
- 無塩バター … 約115g
- スイートチョコレート … 約115g
- 砂糖 … 約200g
- バニラエッセンス … 小さじ1
- 塩 … 小さじ1/4
- 卵 … 2個
- 薄力粉 … 約95g
- 【チーズケーキ生地】
- クリームチーズ … 約225g
- 砂糖 … 約50g
- 卵 … 1個
- バニラエッセンス … 小さじ1
- ブラウニー生地を作る。耐熱ボウルにバターとチョコレートを入れ、電子レンジで溶かしてなめらかになるまで混ぜる。
- 砂糖、バニラエッセンス、塩を加えて混ぜ、続いて卵、薄力粉を加えてよく混ぜ合わせる。
- 別のボウルでクリームチーズ、砂糖をなめらかになるまで混ぜる。
- 卵、バニラエッセンスを加え、さらによく混ぜる。
- 型にブラウニー生地を流し入れ、その上にチーズケーキ生地を重ねる。
- ダークスイートチェリー半量を全体に散らし、ナイフで軽く混ぜてマーブル模様を作る。
- 180℃に予熱したオーブンで45〜50分、縁に軽く焼き色が付くまで焼く。
- 粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし、切り分けて残りのダークスィートチェリーをトッピングする。
