テックスメックス風チリビーンズとポテトのキャセロール

35 min調理時間

チリビーンズを使えば味つけ不要で簡単においしいキャセロールができます。どうぞお試し下さい!

材料: 8人分
  • S&W® チリビーンズ 4号缶(缶汁を切らずに) … 2缶
  • ターキーひき肉(赤身)※ … 約450g
  • メキシカンブレンドチーズ(シュレッド・低脂肪) … 約170g※2回に分けて使用
  • 冷凍ポテトナゲット … 約450g
  • 青ねぎ(小口切り) … 2本

※…ない場合は、鶏ひき肉。

  • オーブンを約190℃に予熱する。耐熱皿(約33×23cm)にオイルスプレーをしておく。
  • フライパンにターキーひき肉を入れ、中強火で5〜7分、ほぐしながら火が通るまで炒める。
  • チリビーンズを加えて混ぜ、煮立ったら弱火にして約5分、とろみが少しつくまで時々混ぜながら煮る。
  • 耐熱皿にターキーとビーンズを炒めたものを入れ、チーズの3/4ほどを散らす。
  • その上に冷凍ポテトナゲットを均一に並べ、約20分焼く。
  • 焼き上がり2分前に残りのチーズを散らして再び焼く。
  • 仕上げに青ねぎを散らす。