Black Bean Spinach Pizza
30 min調理時間
スポーツ観戦と言えばピザ！市販のピザクラストを使って簡単・ヘルシーなピザを手作りしませんか？テレビの前がより盛り上がること間違いなしです！
材料：4人分
- S&W® ブラックビーンズ 4号缶（缶汁を切って洗う） … 1缶
- ピザクラスト（薄焼きタイプ・焼成済み） … 1枚
- 玉ねぎ（みじん切り） … 約75g
- にんにく（みじん切り） … 1片
- クミンパウダー … 小さじ1
- チリパウダー … 小さじ1
- サルサ … 約120ml
- ホットソース … 小さじ1/2
- 冷凍ほうれん草（解凍して水気をしぼる） … 約250g
- パクチー（刻み） … 約15g
- シュレッドチーズ（低脂肪・チェダーチーズ） … 約60g
- シュレッドチーズ（低脂肪・モントレージャックチーズ） … 約60g
- オーブンを約230℃に予熱する。ピザクラストを天板またはピザピールにのせておく。
- ボウルにブラックビーンズを入れてフォークで軽くつぶす。玉ねぎ、にんにく、クミンパウダー、チリパウダー、サルサ、ホットソースを加えて混ぜる。
- 生地の縁を少し残してビーンズの混ぜ物を広げ、上にほうれん草とパクチーをのせる。チーズを均一に散らす。
- オーブンの中央ラックに直接のせて12〜15分焼き、クラストがこんがりしてチーズが溶けたら取り出す。食べやすく切り分ける。
