Ranch Roasted Garbanzos
50 min調理時間
材料： 9人分
- S&W® ガルバンゾビーンズ 4号缶（缶汁を切って洗う） … 2缶
- サラダ油 … 大さじ3（分けて使用）
- ランチドレッシングミックス（粉末タイプ） … 大さじ2
- 【ランチドレッシングミックスを作る場合】 … 約170g分
- バターミルクパウダー … 約120g
- チャイブ … 大さじ3
- ディル … 大さじ3と1/2
- 乾燥玉ねぎのみじん切り … 小さじ4
- 岩塩 … 小さじ4
- ガーリックパウダー … 小さじ3
- パプリカ … 小さじ2
- グラニュー糖 … 小さじ1
- 黒こしょう … 小さじ1/2
- ランチドレッシングミックスを作る場合は材料を全て混ぜ合わせておく。
- オーブンを200℃に予熱する。清潔で乾いたキッチンタオルの上にガルバンゾを広げ、タオルを折り返して豆の水気をしっかり拭き取る。
- 縁のある天板（約38×25cm）にガルバンゾを広げ、サラダ油大さじ2を回しかけ、全体に馴染むように混ぜる。
- 40分ほど、時々混ぜながら、深いきつね色になりカリッとするまで焼く。
- 残りの油を回しかけ、ランチミックスを全体にふりかけて混ぜる。5分ほど冷ましてから提供する。温かくても冷めても美味しい。ゆるくふたをして保存する。
